Number Nine Distillery Germany GmbH 

Angebotene Whiskys:

The Nine Springs Triple Cask, 46%
The Nine Springs Ex-Bourbon Cask, 46%
Regelmäßig wechselnde und streng limitierte Sondereditionen
Im Mittelpunkt unserer Philosophie steht der 9-jährige Whisky, der nicht nur namensgebend ist, sondern auch den Anspruch der Reife, Tiefe und Qualität widerspiegelt.

Besichtigung / Führung:

Mitten im Herzen von Deutschland befindet sich auf der Burg Scharfenstein ein einzigartiges Whiskyerlebniszentrum. Hier erfährt man alles über den The Nine Springs Single Malt, seine Herstellung, die Aromenvielfalt, Heimatverbundenheit und die echte Handwerkskunst, die sich hinter jedem Tropfen verbirgt. Das „Wasser des Lebens“ erlebt man dabei mit allen Sinnen, im Ambiente einer über 800 Jahre alten Höhenburg im Dünwald des naturschönen Eichsfeldes. Die Whiskywelt befindet sich im Kern der Höhenburg und hat neben einem Whiskykino, Aroma- und Fasskunderaum, einem Gewölbekeller mit Bergfriedbar und dem Fasslager einiges zu bieten.

Die Whiskywelt kann von Donnerstag bis Sonntag auf eigene Faust oder nach Voranmeldung mit einem der sympathischen Guides erkundet werden – inklusive einer köstlichen Verkostungsprobe! Regelmäßige Tasting-Abende mit erfahrenen Referenten bieten die Gelegenheit, tief in die faszinierende Welt von Whisky, Rum und Gin einzutauchen. Im Einklang mit der naturschönen Umgebung der Burg Scharfenstein werden auch regelmäßig Whiskywanderungen angeboten. Dabei lässt man sich edlen Spirituosen in den Bann ziehen und genießt die Ruhe und Schönheit der Natur. Nach einem genussvollen Abend bietet sich die Möglichkeit, im traumhaft und stilvoll eingerichtetem Burghotel (www.burghotel-scharfenstein.de) zu übernachten.

Alle wichtigen Informationen sowie Termine zu den Touren und Tastings finden sich auf der Website unter:
www.whiskywelt-burg-scharfenstein.de

Öffnungszeiten:

Do - So: 11-18 Uhr. Die Öffnungszeiten gelten für die Whiskywelt Burg Scharfenstein. Verkürzte Öffnungszeiten von November bis März: Do - So: 11-17 Uhr. Termine für die Brennerei nach Vereinbarung.

November – März
Do - So: 11-17 Uhr
letzter Einlass in die Whiskywelt 16.00 Uhr

April – Oktober
Do - So: 11-18 Uhr
letzter Einlass in die Whiskywelt 17.00 Uhr

Termine zur Besichtigung der Brennerei in Worbis gerne nach Vereinbarung.

Herzlich Willkommen in der Number Nine Spirituosen-Manufaktur in Leinefelde-Worbis. Hier in der Eichsfeldstadt der neun Quellen stellt man, unter Führung von Bernd Ehbrecht, nach bewährten Rezepturen beste Spirituosen her. Weit über die Grenzen des schönen Eichsfelds hinaus bekannt ist auch der Single Malt The Nine Springs. Hergestellt wird er aus verschiedenen Gerstenmalzsorten, die im Sudhaus der Brauerei nach eigenem Rezept komponiert werden. Über einen langen Zeitraum in Eichenfässern gereift, erhält der Whisky nach und nach sein samtig-fruchtiges Aroma. Mindestens drei Jahre schläft der Whisky, bevor er abgefüllt wird. Mit der Whiskywelt Burg Scharfenstein vollzog die Brennerei im November 2018 zudem den nächsten Quantensprung: Die Präsentation des „Wassers des Lebens“ in einer sanierten Burg ist in dieser Form einzigartig. Viele Informationen werden über das Whiskykino und die erlebbare Destillation weitergegeben. Der Aroma- und Fasskunderaum sowie das Fasslager sind weitere Höhepunkte in den altehrwürdigen Mauern. Die Verkostung im Gewölbekeller ist der krönende Abschluss einer gebuchten Tour. Geboten ist auch das Boutique-Hotel Scharfenstein (www.burghotel-scharfenstein.de) und das Restaurant 12Hundert9.

Whiskywelt Burg Scharfenstein

Scharfenstein 1
37327 Leinefelde-Worbis
Tel: 03605/200200
E-Mail: info@whiskywelt-burg-scharfenstein.de
Web: www.whiskywelt-burg-scharfenstein.de
Facebook: www.facebook.com/whiskyweltburgscharfenstein