Number Nine Spirituosen-Manufaktur GmbH

Angebotene Whiskys:

The Nine Springs Triple Cask, 46%
The Nine Springs Single Cask Selection, Ex-Bourbon, 46% 5 Jahre
The Nine Springs Single Cask Selection, Oloroso-Sherry, 46%, 5 Jahre
The Nine Springs Peated Breeze Edition, Sherry-Cask, 46%, 5 Jahre
The Nine Springs 1990er Special-Edition, Amontillado-Finish, 46%, 5 Jahre
The Nine Springs Scharfenstein-Edition, gereift im Oloroso, PX-Finish, 53,7%, 5 Jahre
The Nine Springs Straight Rye Whiskey, 46%

Besichtigung / Führung:

Bei der „Faszination Whisky“ taucht man, im historischen Ambiente einer mehr als 800 Jahre alten Burg im Herzen Deutschlands, ein in die einzigartige Welt des Whiskys und genießt das „Wasser des Lebens“ mit allen Sinnen.

FÜHRUNGEN:
Führungen durch die Whiskyerlebniswelt nach Voranmeldung. Dauer: ca. 1,5-2 Stunden, mit Einführung durch das Whiskykino, Erläuterung des Herstellungsprozesses, zahlreichen Informationen zum Whisky und zwei Verkostungsproben.

Erkundung des Whiskyerlebniszentrums auf eigene Faust inklusive 1 Verkostungsprobe: 8 €
Geführte Whiskytour für Gruppen inklusive 2 Whiskys: 18 € pro Person

TASTINGS:
In regelmäßigen Abständen gibt es Tasting-Abende im historischen Gewölbekeller, bei denen Referenten viel Wissenswertes über Whisky, Rum oder Gin vorstellen. Dabei werden auch mindestens fünf verschiedene Edelspirituosen unterschiedlichster Herkunft präsentiert.

Tastingabend inklusive mindestens 5 Whiskys: ab 50 € pro Person

Termine für geführte Touren und Tasting-Abende siehe Homepage.

Öffnungszeiten:

Öffnungszeiten gelten für die Whiskywelt Burg Scharfenstein. April bis Oktober: Do - So: 11-18 Uhr, November bis März: Do - So: 11-17 Uhr

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Herzlich Willkommen in der No.9 Spirituosen-Manufaktur in Leinefelde-Worbis. Hier in der Eichsfeldstadt der neun Quellen stellt man unter Führung von Bernd Ehbrecht nach bewährten Rezepturen beste Spirituosen her. Weit über die Grenzen des schönen Eichsfelds hinaus bekannt ist auch der Single Malt Whisky The Nine Springs. Hergestellt wird er aus verschiedenen Gerstenmalzsorten, die im Sudhaus der Brauerei nach eigenem Rezept komponiert werden. Über einen langen Zeitraum in Eichenfässern gereift, erhält der Whisky nach und nach sein samtig-fruchtiges Aroma. Mindestens drei Jahre schläft der Whisky, bevor er als „The Nine Springs“ Single Malt abgefüllt wird. Mit der Whiskywelt Burg Scharfenstein hat man im November 2018 zudem den nächsten Quantensprung vollzogen, denn die Präsentation des „Wassers des Lebens“ in einer sanierten Burg ist in dieser Form einzigartig. Viele Informationen werden über das Whiskykino und die erlebbare Destillation weitergegeben. Der Aroma- und Fasskunderaum sowie das Fasslager sind weitere Höhepunkte in den altehrwürdigen Mauern. Die Verkostung im Gewölbekeller ist der krönende Abschluss einer gebuchten Tour. Geboten ist auch das Boutique-Hotel Scharfenstein (www.burghotel-scharfenstein.de) und das Restaurant 12Hundert9.

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Whiskywelt Burg Scharfenstein

Adresse:

Scharfenstein 1
37327 Leinefelde-Worbis
Tel: 03605/200200
E-Mail: info@whiskywelt-burg-scharfenstein.de
Web: www.whiskywelt-burg-scharfenstein.de
Facebook: www.facebook.com/whiskyweltburgscharfenstein

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News aus der Brennerei

2023

April 2023: Die Whiskywelt Burg Scharfenstein ist Austragungsort des 2. Festival des Deutschen Whiskys.

2022

September 2022: The Nine Springs Thuringian Acolon Casks neu erhältlich

– 30 Jahre Deutsche Einheit sind eine neue Edition wert. Wie im vergangenen Jahre mit der 1989er Edition haben wir uns auch mit der 1990er etwas Besonders einfallen lassen. Nach mehrjähriger Reifung in Virgin-Oak-Fässern reifte der Tropfen weitere 12 Monate in Amontillado-Fässern.

– Vor 2 Jahren konnten wir mit der Whiskywelt auf Burg Scharfenstein einen Meilenstein setzen. Zur Eröffnung gab es seinerzeit eine Scharfenstein-Special-Edition. Mit der diesjährigen Scharfenstein-Edition wiederholen wir das Konzept – allerdings zwei Jahre älter: Reifung im Oloroso-Fass und ein 12-monatiges Finish im PX-Fass

– Die Entscheidungen sind endgültig gefallen, das Konzept steht. Nun arbeiten wir an der Umsetzung der ersten Whiskymesse nur mit Herstellern aus den Reihen des VDW. Das große Whiskyfest soll am 30.04. und 01.05.2021 auf Burg Scharfenstein stattfinden (sofern die Pandemie-Lage es zulässt). Alle Gäste und Besucher können sich auf ein tolles Programm freuen. Näheres in Kürze hier auf der VDW-Seite aber auch auf whiskywelt-burg-scharfenstein.de.