SLYRS Destillerie GmbH & Co. KG

Angebotene Whiskys:

Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Classic, 43%
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Aged 12 Years, 43%
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Fifty One, 51%
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Madeira Cask Finish, 46%
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Marsala Cask Finish, 46%
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Oloroso Cask Finish, 46%
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Oloroso Cask Strength, ca. 56%
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finish, 46%
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Portwein Cask Finish, 46%
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Rum Cask Finish, 46%
Slyrs Bavarian Single Malt Whisky Sauternes Cask Finish, 46%
Slyrs Bavarian RYE Whisky, 41%
Slyrs MALT Whisky, 40%
Slyrs Vanilla & Honey, 30%
Slyrs Alpine Herbs, 30%
Slyrs Bavarian Cream, 17%
Slyrs Eierlikör, 20%
Slyrs Bairish Coffee Liqueur, 28%

Besichtigung / Führung:

TOUREN & TASTINGS:
- Selbsterkundungstour inkl. Film und Verkostung: 9,90 € pro Person. Dauer: 30-40 Minuten (letzte Besichtigung 17 Uhr). Wir bitten um Anmeldung bei Gruppen ab 10 Personen per E-Mail oder Telefon. Jugendliche bis 18 Jahre frei (ohne Verkostung).
- Whisky-Tour mit persönlichem Guide inklusive Film und Verkostung: Pro Guide 90 € + 9,90 € pro Person (mit Brotzeit 18,90 € pro Person). Täglich zwischen 10 und 15.30 Uhr mit Termin. Individuelle Führungen außerhalb der Öffnungszeiten nach Vereinbarung.

Öffnungszeiten:

Slyrs Destillerie und Shop:
Mo - So: 10-18 Uhr

Slyrs Caffee & Lunchery:
Mo - So: 9-17 Uhr

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Als Whisky-Pionier aus Oberbayern setzt man bei Slyrs seit 1999 Maßstäbe in Sachen Whisky-Kompetenz. Auf traditionelle Art hergestellt und in neuen Fässern aus amerikanischer Weißeiche zu höchster Qualität gereift, begeistert der Slyrs Bavarian Single Malt Whisky mit seinem milden, angenehm malzigen Charakter und seinen fruchtbetonten Aromen. In der nur für den Whisky errichteten Whiskybrennerei in Neuhaus am Schliersee erfolgt seit 2007 der gesamte Herstellungsprozess. Mit viel Liebe zum Detail entsteht so im Herzen der bayerischen Alpen ein Original: der Slyrs. Auch bei den Finishings der Whiskys setzt Destillateurmeister und Geschäftsführer Hans Kemenater mit seinem dynamischen Team nachhaltig auf authentische Erzeugung: Die besten Portweinkellereien des portugiesischen Duoro Tals, die führende Bodega aus dem spanischen Jerez und ausgewählte Weinkeller aus Bordeaux und Sizilien liefern bis zu 50 Jahre alte, wertvolle Fässer, in denen die streng limitierten Whiskyeditionen von Slyrs am Schliersee heranreifen. Mittlerweile gibt auch einen Slyrs Rye und einen Peated Whisky. Für eine Stärkung nach dem Besuch sorgt die Slyrs Caffee & Lunchery mit täglich frischen, regionalen Gerichten bei einem traumhaften Bergblick.

Auszeichnungen

2021

The Spirits Business GOLD

• SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years
• SLYRS Single Malt Whisky Classic
• SLYRS Single Malt Whisky Fifty One

The Spirits Business SILVER

• SLYRS Single Malt Whisky Rum Cask Finish

IWSC International Wine & Spirit, Silver Medal

• SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years (93 Punkte)
• SLYRS Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finish (91 Punkte)
• SLYRS Bavarian RYE Whisky (94 Punkte)

The 2021 San Francisco World Spirits Competition (SFWSC)

• GOLD MEDAL, SLYRS Bavarian RYE Whiskey, Germany [41%]
• SILVER MEDAL, SLYRS Classic Single Malt Whisky, Germany [43%]
• SILVER MEDAL, SLYRS Fifty One Single Malt Whisky, Germany [51%]

World Whiskies Awards 2021, Silver

• SLYRS Bavarian RYE Whisky, Silver Category RYE
• SLYRS Single Malt Whisky Fifty One, Silver Category Single Malt

2020

ISW Meiningers International Spirits Award Gold

• SLYRS Single Malt Whisky Rum Cask Finish
• SLYRS Single Malt Whisky Oloroso Cask Finish
• SLYRS Single Malt Whisky Fifty-One
• SLYRS Single Malt Whisky Mountain Edition
• SLYRS Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finish
• SILD Single Malt Whisky Crannog

ISW Meiningers International Spirits Award Silver

• SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years

World Whiskies Awards Gold

• SLYRS Single Malt Whisky Sauternes Cask Finish

World Whiskies Awards, Silver Medal

• SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years

London Spirits Competition, Silver Medal

• SLYRS Single Malt Whisky Classic
• SLYRS Single Malt Whisky Sauternes Cask Finish

IWSC International Wine & Spirit, Silver Medal

• SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years
• SILD Single Malt Whisky Crannog

2019

IWSC International Wine & Spirit, Gold Medal

• SLYRS Single Malt Whisky Rum Cask Finish
• SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years

IWSC International Wine & Spirit, Silver Medal

• SLYRS Single Malt Whisky Pedro Ximénez Cask Finish
• SLYRS Single Malt Whisky Classic

Cathay pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition, Silver Medal

• SLYRS Single Malt Whisky Aged 12 Years

2018

Meiningers International Spirits Award, Gold Medal

• SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Classic
• SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Aged 12 Years − Edition 2006

... a lot in between

2014

World Whiskies Awards, Gold Medal

• SLYRS Bavarian Single Malt Whisky Pedro Ximénez − Edition N°1 (“Best European Single Malt“)

Bild: SLYRS Destillateure Team © David Messineo.
(v.l. Johannes Bacher, Philip Zollner, Hans Kemenater, Kilian Jonscher, Andreas Flossmann)

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News aus der Brennerei

2022

November 2022: Slyrs Bavarian Peat neu erhältlich

September 2022: Slyrs Malt Whisky FC Bayern München Edition neu verfügbar

August 2022: Slyrs Lakeside Edition 2022 jetzt erhältlich

November 2021: Slyrs Art Edition 2021 jetzt zu haben

Oktober 2021: Slyrs mit neuer Vertriebsausrichtung

2021: 

Seit August 2021 hat die Destillerie ihren SLYRS MALT Whisky mit 40% vol. im Sortiment. Zudem erschienen ganz in Tradition der letzten Jahre, streng limitierte Sonderauflagen wie der SLYRS Aged 12 Years Crocodile Cask Finish sowie die jährliche Mountain Edition. Im September zum eigentlich Start des Oktoberfests kommt die Oktoberfest Edition 2021 raus.

2020:

Seit diesem Jahr hat die Destillerie ihren SLYRS Bavarian RYE Whisky mit 41% vol. im Sortiment. Zudem erschienen ganz in Tradition der letzten Jahre, streng limitierte Sonderauflagen wie der SLYRS Aged 12 Years Port Cask Finish sowie die in Zukunft jährlich erscheinende Oktoberfest-Edition. Diese startete mit der Oktoberfest-Edition 2020 und ist auf 1020 Stück limitiert.