Opulent und in Fassstärke
Mit dem neuen PX Raven erweitert die Thousand Mountains – German Whisky Destillerie ihr Kernsortiment um einen besonderen Single Malt. Der Whisky reifte über fünf Jahre in Pedro Ximénez Sherryfässern der Bodega Ximénez-Spínola aus Andalusien. Die unter der intensiven südspanischen Sonne entstandenen Sherrys verleihen dem Whisky eine außergewöhnliche Tiefe, eine natürliche Süße und ein vielschichtiges Aromenspiel.
In der Nase zeigt sich der PX Raven opulent mit Noten von dunklen Rosinen, getrockneten Feigen und Datteln, Karamell- und Toffee-Nuancen, Anklängen von gerösteten Nüssen, Zartbitterschokolade sowie einer eleganten Würze aus Zimt und Eichenholz. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und kraftvoll mit dichter Struktur. Süße Sherryaromen verbinden sich mit Trockenfrüchten, dunklem Honig und gebranntem Zucker. Würzige Holznoten, ein Hauch Espresso und eine dezente Fruchtigkeit (reife Pflaumen) sorgen für zusätzliche Komplexität. Der Nachklang ist lang, warm und intensiv, geprägt von anhaltender Süße, feiner Würze und eleganten Holznoten.
Der Thousand Mountains PX Raven Ximénez-Spínola Casks (56,8%) ist zu einer UVP von 99,90 Euro pro Flasche verfügbar und ergänzt dauerhaft das Portfolio der Brennerei.
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Bild/Bezugsquelle: Sauerländer Edelbrand GmbH (www.sauerlaender-edelbrennerei.de)