Warme Rauchigkeit, Frucht und Schokolade
Die Birkenhof Brennerei in Nistertal veröffentlichte zum Ende letzten Jahres zwei neue Warehouse Selections: den Fading Hill Single Cask No. 205 sowie den Single Malt Peated Edition No. 8. Das limitierte Single Cask in Fassstärke (53%) ist ein getorfter Single Malt und reifte vier Jahre in einem Rumfass. Besonders ist auch der Fading Hill Single Malt Peated in der Edition No. 8. Der Whisky (46%) reifte vier Jahre in Ex-Bourbon und Ex-Pedro Ximénez Sherryfässern. Anschließend erhielt er ein Finishing in Ex-Islay Quarter Casks. Beide Single Malts sind vor Ort im Genuss-Store als auch im Online-Shop der Brennerei erhältlich.
Bild/Bezugsquelle: Birkenhof Brennerei GmbH (www.birkenhof-brennerei.de)