Feinbrandmanufaktur Brabant

Angebotene Whiskys:

Rose Valley, diverse Einzelfassabfüllungen

Besichtigung / Führung:

Eine Führung mit Verkostung ist möglich. Verkostungen gibt es ab 6 Teilnehmern für 30 € pro Person.

Öffnungszeiten:

Di: 9-18 Uhr, Do: 9-18 Uhr sowie auf Anfrage.

Die kleine Feinbrandmanufaktur Brabant in Striegistal wird geführt von Eric und Astrid Brabant und ihrem Team. Seit 2016 stellen sie, auf traditionelle Art und Weise, unter dem Markennamen Rose Valley in ihrer kleinen Brennerei im Herzen Sachsens feine Destillate und Spirituosen her – darunter Liköre, Feinbrände, Gin, Wodka, Rum sowie den eigenen Whisky. Die Qualität der Produkte steht dabei im Vordergrund: Natur pur lautet der Grundsatz. Dies beginnt bereits beim Ausgangsmaterial. So setzt man ausschließlich auf hochwertige Produkte aus natürlichen Zutaten und regionalen Rohstoffen von regionalen Lieferanten. Zudem werden alle Produkte ohne künstliche Aroma- und Zusatzstoffe hergestellt. Für die Herstellung des Whiskys nutzen die Brabants nur bestes Malz, wobei nicht die größtmögliche Alkoholausbeute bei der verwendeten Malzsorte im Vordergrund steht, sondern dessen Qualität und Aroma. Destilliert wird zweifach im Rauh- und Feinbrandverfahren. Für die Reifung der Rose Valley Whiskys werden First Fill Fässer eingesetzt, die bei Brabant nur jeweils einmal eingesetzt werden. Die Whiskys werden als Einzelfassabfüllung, meist in Fassstärke, abgefüllt und von Hand von der ersten bis zur letzten Flasche nummeriert.