Marder Edelbrände

Angebotene Whiskys:

Marder Single Malt Whisky, 3 Jahre, 43 % vol.
Marder Single Malt Port Edition 5 Jahre 53,7% vol., Cask Strength, Single Cask

Besichtigung / Führung:

Eine Besichtigung mit Führung ist möglich.

Degustation:
Aperitif, Führung Brennerei, Essen (Schweinehals in der Sauerkirschmaische
gegart mit Kartoffelsalat und Brot), Degustation von ca. 40 verschiedenen Edelbränden und Likören inkl. Getränke
Pauschal bis 12 Personen: 350,- €, Jede weitere Person: 29,- €
Dauer ca. 3 – 4 Std.

Degustation klein:
Führung Brennerei, Edelbrandbüffet mit Wasser, Apfelsaft, Brot und Käse
Pauschal bis 12 Personen: 150,- €, Jede weitere Person: 12,- €
Dauer ca. 2 Std.

Öffnungszeiten:

Mo - Fr: 9-18 Uhr
S: 9-14 Uhr

Die Brennerei Marder ist ansässig in Albbruck-Unteralpfen, einem kleinen Dorf im Naturpark Südschwarzwald, circa 60 Kilometer südlich von Freiburg. Sie wurde im Jahr 1953 von Otto Marder gegründet und wird in dritter Generation von Stefan Marder weitergeführt. Er setzt seine eigenen Akzente durch das Brennen von Whisky und Gin und führt das Werk seiner Familie fort. Nach erfolgreichen Jahren mit vielen prämierten Edelbränden suchten Vater und Sohn eine weitere Herausforderung und fanden Sie in der Herstellung von Single Malt Whisky. Bei einer längeren Reise durch Schottland mit verschiedenen Stationen bei den besten Whiskybrennereien wuchs aus der Idee ein Grundriss für ein weiteres Standbein im Unternehmen Marder Edelbrände. Im Februar 2009 wurde die erste Charge reiner Gestenmalzwürze der hochprämierten Südschwarzwälder Waldhaus Brauerei destilliert. Mittlerweile werden mehrere Tausend Liter pro Jahr vergoren, destilliert und in verschieden Eichenfässern eingelagert. Durch die langjährige Erfahrung von Edmund Marder und seinem Sohn Stefan konnte bereits bei den ersten Whiskyabfüllungen ein sehr hohes Niveau erreicht werden, was auch unter den Whiskykennern auf großes Interesse stößt.