Vielanker Brauhaus GmbH & Co. KG

Angebotene Whiskys:

Vielanker AurOx

Besichtigung / Führung:

Keine Angabe

Öffnungszeiten:

Keine Angabe

Das Vielanker Brauhaus liegt in dem gleichnamigen, kleinen Ort Vielank in den Weiten der mecklenburgischen Elbauen östlich von Hamburg. Hier entstand, nach der Wende, das Brauhaus aus einer Gasstätte und einer Großdisco heraus. Ergänzt um ein Hotel und Restaurant kam 2007 eine Brennerei hinzu. Dem bekannten Tierfilmer Heinz Sielmann wiederum ist es zu verdanken, dass eine rund 200 Tiere starke und wild lebende Auerochsenherde angeschafft wurde, die rund um das Brauhaus herum weidet. Die Landschaft um die Brennerei, geführt von Braumeister Henry Schwerk, bringt auch die Rohstoffe für verschiedene Brände des Hauses hervor. Schwerk zeichnet aber nicht nur für gute Biere und Bockbierbrände verantwortlich, sondern auch für den Vielanker AuRox Single Malt Whisky, der am 1. Juni 2011 erstmals abgefüllt wurde und lange ausschließlich in Ex-Bourbonfässern reifte. Mit der Übernahme des Hauses durch Andreas Hüttmann im Jahr 2013 reift man seither auch in Ex-Oloroso Sherry. Angeboten werden unter anderem Tastings im Gewölbekeller der Brauerei, bei denen man den Vielanker AuRox, aber auch Whiskys verschiedener, schottischer Brennereien verkostet. Ein Buffett in Brauhausqualität gehört selbstredend dazu.