Yserrain® Distillery

Angebotene Whiskys:

YSERRAIN® Munich Single Malt Whisky `Erstabfüllung` Limited Edition 45%
YSERRAIN® Munich Single Malt Whisky `Virgin Oak Cask` (ab August 2020)
YSERRAIN® Munich Single Malt Whisky `Cask Strenght` 58,5 % (ab August 2020)
YSERRAIN® Munich Whisky Likör (ab August 2020)

Besichtigung / Führung:

Keine Angabe

Öffnungszeiten:

Mo - Fr: 8.30-12:30 Uhr und 14-18 Uhr
Sa: 8.30-13.30 Uhr

Im Münchner Norden nahe der Isar gelegen und oftmals von Nebel umhüllt liegt die YSERRAIN® – Distillery. Es ist die erste Destillerie im Raum München mit der Herstellung von Single Malt Whisky. Die Namensgebung  führt zurück zur `Grafschaft auf dem Yserrain` aus den Jahren 1319 bis 1803, dessen Landstrich sich östlich der Isar entlang bis nach München erstreckte. Das Wort Isar stammt aus dem Indogermanischem, was soviel bedeutet wie `fließendes Wasser`.

Der 1. Whisky entstand im Frühjahr 2017 und kam als limitierte Sonderedition `Munich Single Malt Whisky – Erstabfüllung` im Juni 2020 heraus.

Bei der Herstellung wird eigens eine Malzmischung aus Karamell- und Münchner Braumalz verwendet, welches ausschließlich aus Bayern stammt.

Bei der Fassauswahl wird auf Vielfalt gesetzt. Neben Ex-Bourbon und Virgin Oak Casks reift der Whisky in ehemaligen Portwein-, Sherry Pedro Ximenez- und Brandyfässern.

Das Wasser für die Herstellung stammt aus dem Münchner Norden, einem uralten, unterirdischen Tertiärsee, welches in Weichheit und Reinheit unübertrefflich ist und dem YSERRAIN® Whisky seine feine und unverwechselbare Note gibt.

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